教你几招 巧吃秋膘更减肥

2010-08-27 09:14:28出处:PCbaby作者:佚名

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低脂健康小甜点 蜜豆抹茶豆腐布丁
图片来源于 PConline摄影部落

  有助保持体形的肉

  无肉不欢者,很多人都体形肥胖,其实无肉不欢者也是可以适当吃些肉类的。

  以下肉类就非常适合食用:

  兔肉

  兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每100克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每100克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

  牛肉

  牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

  小心:韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食

  鱼肉

  一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

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