推荐自制美味菜花减肥食谱

2010-08-27 09:14:28出处:PCbaby作者:佚名

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图片来源于 PConline摄影部落
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  菜花是常见的健康减肥食物,而且烹调容易,跟其他食物搭配就能变出各种减肥菜色。下面小编为你搜集了多款自制菜花减肥食谱,教你如何利用菜花制作出各种美味的减肥食谱,让你吃着就能健康享瘦!  

  下面介绍几种菜花减肥食谱:

  菜花饭

  原料:猪骨头,薏米,菜花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

  做法:

  (1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

  (2)将菜花用开水焯透,火腿切丁。

  (3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

  (4)将焯好的菜花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

  (5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

  特点:可作粥、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

  素扒菜花

  原料:菜花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

  做法:

  (1)将菜花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

  (2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和菜花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

  特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

  玉兔兰花

  原料:西兰花,鸽蛋,食盐,鸡精,香油,胡椒粉,蜂蜜。

  做法:

  (1)将西兰花洗净,切成小块,用沸水焯一下。

  (2)将鸽蛋煮熟,去皮,简单地雕成兔子形。

  (3)用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

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