餐馆如何洗小龙虾?真的用洗虾粉?

2010-08-25 11:02:40出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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  小龙虾销量大受影响

  张经理说,这两天龙虾生意明显淡了,至少少了1/4的销量。其实,去年也爆发过“洗虾粉”的事情,那个时候生意有影响,但没有今年厉害。“今年厉害,传说有人吃了龙虾肌肉溶解,这可不得了啊。”

  联系河东路上的梁大妈妈菜馆,他们也是以小龙虾出名的。

  刚见面,菜馆的梁老板塞给我们一张纸:“梁大龙虾杭州店10万元承诺”。“我们的龙虾绝对没用洗虾粉,如果你不相信,拿着我们的虾去卫生部门检测,查出来有问题,我给你10万元,现兑的。”

  承诺书上写着:梁大龙虾杭州店的龙虾均产自江苏省境内水质优良的江河湖泊中,健康鲜活,营养丰富,绿色无污染,产品经得起任何权威部门的检测。如在本店发现有使用洗虾粉等有害化学剂清洗龙虾,使消费者受到伤害,经权威部门认定,梁大妈妈菜馆承诺支付10万元赔偿金。并郑重提醒广大食客:吃放心虾,请选择品质龙虾店。

  梁老板明显是个火暴脾气,“我出这个10万元的承诺,不是说我多少有钞票,我要为自己和这个行当老老实实做生意的朋友叫屈。”

  梁老板大倒苦水,“出了‘洗虾粉’的事情,日子真当不好过。夏天是小龙虾的旺季,每天晚上总要出个两三百斤。这两天吃龙虾的人少了很多,熟客来了也问东问西,生怕我们这里不清爽。再不采取点措施,这个夏天的生意做不下去了。”

  梁老板和张经理都说,他们要积极处理这件事,有媒体来问他们小龙虾的处理过程,都非常配合,希望大家知道小龙虾没事,尽早回来惠顾,生意快点好起来。

什么是肌肉溶解?  什么是洗虾粉?  龙虾喜欢吃腐尸?  

我们要如何挑选和煮食小龙虾?

广州有人吃小龙虾出事了吗?   让人揪心,餐馆究竟是如何洗小龙虾的?