吃啥补啥不全对 以形补形有误区

2010-09-26 17:26:43出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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吃啥补啥不全对 以形补形有误区
吃啥补啥不全对 以形补形有误区

  以脑补脑:不全对

  专家指出,以脑补脑这一说法不完全对。猪脑属于高胆固醇食物,对脑部发育有一定帮助,但对有高血脂、动脉硬化等疾病的人而言,过多食用高胆固醇食物会加重病情,甚至诱发中风等心脑血管疾病。

  专家认为,吃鱼鱼肉更适合于补脑,因为鱼头和鱼肉中富含蛋白质氨基酸维生素和大量微量元素以及脑磷脂、卵磷脂、胆固醇等,均为人脑营养所必需。而鱼脑优于羊脑、牛脑、猪脑之处,还在于鱼脑中富含DHA和EPA。

  日常食物中,核桃、黑芝麻等也有利于“补脑”,可适当多吃。