秋季润肺 梨汤最滋补

2010-10-08 15:25:15出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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月饼吃不消 山楂来帮你缓解

  酸甜味梨更宜煮汤

  用来做汤的梨不要选择皮薄、汁多的,而要选酸甜味道的,例如秋梨,因为秋梨在成熟时较酸还有点淡淡的甜。这种秋梨以前多在冬季水果比较稀少时吃,经过几个月的储存后果实变软、酸味降低、口感变好,但颜色较差,就像变烂了一样,因此在北京、天津等地也称烂酸梨。(本文图片来源于pconline摄影部落