冬季吃道“新大拌菜”

2010-11-03 21:04:08出处:PCbaby作者:佚名

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糖尿病人秋冬这样补一补更健康

  这个季节什么菜生吃最好?高键医生脱口而出:白菜。

  白菜是冬季的应季菜,在蔬菜中水分含量非常高,纤维素也很多,有清热解燥、利尿通便的效果。所以,高键建议,冬天吃大拌菜,不妨把传统的生菜换成白菜,自己动手,再加些紫甘蓝、红番茄、绿黄瓜等,营养可以更丰富。内火大的人,不妨把调料中的白糖换成蜂蜜,甜的口感柔和一些,还能再为“大拌菜”添一份解燥的功效。

  当然,“大拌菜”毕竟是凉菜,胃寒的人最好吃前先喝杯温水。

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