冬至吃什么-冬至吃补品

2010-11-10 17:14:36出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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冬至吃什么-华夏食俗大观

  冬至进补正当时

  有句谚语叫“今年冬至进补,明年三春打虎”,意思是说,在冬至前后进补,效果会特别好。因为,冬至进补既可治病,又可防病。为了满足消费者冬至进补的需求,有的商家专门设置了“冬令进补”专区,上百种南北干货、滋补汤料一应俱求。据销售人员介绍,冬至进补要因人而异。冬天时手足冰凉的人,可以食用红枣、干姜、人参、辣椒、羊肉等;肾虚的人,可以在煲汤时放些生姜、肉桂、人参、甘草、枸杞子等;经常用脑的上班族和学生,应经常吃核桃。

  据专家介绍,冬天调养得好,春夏发病就少。正是基于这个观点,冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等,或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好,进补后定会使人储备更多的能量,从而增强免疫抗病能力。(本文图片来源于CFP