平安夜吃什么?DIY中式圣诞大餐

2010-11-16 10:57:12出处:PCbaby作者:佚名

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1团圆饺子回顶部

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平安夜大餐

  团圆饺子,白菜豆腐保平安

  材料:

  白菜半斤,豆腐2两,豆皮2两,油条(面筋)1两

  做法:

  1.白菜,豆腐,豆皮,面筋切末

  2.白菜下水略煮

  3.将各种馅料加植物油,香油,盐,姜拌匀

  4.杆饺子皮,将馅料包起即可。

  小诀窍:

  可以在馅料中加一些酱豆腐,馅料会发红,很适合过年吃。

2平安团圆羹回顶部

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平安夜吃什么?DIY中式圣诞大餐

  平安团圆羹

  材料:

  苹果150克,水发银耳60克,莲子15克,红枣30克,桂圆10克,冰糖15克

  做法:

  1.将苹果洗净去皮,切成块状。

  2.水发银耳洗净,撕成小朵。

  3.红枣用温水浸泡,洗净。

  4.莲子浸泡2小时后,备用。

  5.桂圆去壳,备用。

  6.煲锅上火倒入水,将苹果块、水发银耳、红枣、莲子、桂圆一齐放入煲内。

  7.调入冰糖,待水滚后改用文火煲15分钟左右即可。

3岁岁平安回顶部

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平安夜活动策划四种方案

  岁岁平安

  材料:

  素肉块80克、海蜇150克、苹果1个、青、红、黄椒各1/2个、油条1/2根、罐头凤梨2片、大蒜3瓣、调味料A料:酱油、水淀粉各1大匙、蛋黄1个、胡椒粉1小匙。B料:面粉3大匙、水淀粉2大匙C料:黄酒、醋2大匙、酱油、水淀粉各1大匙、番茄酱、细砂糖各3大匙。

  做法:

  1.素肉块用热水泡软,挤干,放碗中加A料拌匀,均匀沾裹B料,放入热油锅炸成金黄色,捞出,沥干;油条切片,放入热油锅炸酥,捞出备用。

  2.苹果去皮及核、切大丁;罐头风梨切丁;大蒜去皮、切末;海蜇浸泡冷水2天,需常换水,待泡软、捞出,撕成小片;青、红、黄椒均去蒂及籽,洗净,切成菱形,放入热油锅快炒,立即盛出。

  3.锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,加C料煮开,放入所有材料快速炒匀,盛入盘中,端出前撒上炸酥的油条片即可。

  吉祥话

  苹果有“平安”的寓意,祝愿新年家人纳福避邪、平安如意。(本文图片来源于CFP