单身情人节的DIY美味大餐

　　推荐一：

　　特色沙律

　　成本：10元左右

　　配料：粟米、红腰豆、三角豆或土豆粒、生红萝卜粒、西生菜、三文鱼片等适量。

　　做法：将西生菜洗净消毒后垫在玻璃盆底，再将粟米、红腰豆、三角豆或土豆粒飞水后，放在西生菜上面，将三文鱼片卷成玫瑰花形状，点缀在沙律中间，周围再适当用西红柿等切花装饰即可，可拌沙律酱一起吃。

　　推荐二：

　　烈火冰山

　　成本：10元左右

　　配料：蛋糕、雪糕等适量、鸡蛋4个、高度白酒适量、白糖和巧克力汁少许。

　　做法：将蛋糕和雪糕垒成宝塔形状，将生鸡蛋打开去黄，单取鸡蛋清，加入适量白糖，用搅蛋器快速搅动，打至成白色的气泡形固体，再将鸡蛋清淋在蛋糕和雪糕作成宝塔上，再在上面淋上巧克力汁即成。在与爱侣一起享受美食时，可倒1瓶盖白酒，淋在鸡蛋清上面，用打火机点燃后即可看到烈火罩冰山的创意奇景。

　　推荐三： 火树银花

　　成本：30元左右

　　配料：火龙果、肥牛(羊)片、黄油、色拉酱、西兰花

　　做法：1.火龙果去皮，切成小长条;肥牛(羊)片取一片，卷起一小撮火龙果条。每一片肥牛(羊)都卷好;热平底锅，抹上一层黄油，煎肥牛(羊)火龙果卷至熟，装盘;西兰花切小朵，加盐，焯水后，装饰在肥牛(羊)卷四周，再插上几根小蜡烛，点燃，即成。

　　推荐四：

　　薏仁金瓜烩辽参

　　成本：20元左右

　　配料：辽参、迷你金瓜(即南瓜)、薏仁、百合、紫山药、甜豆、葱、姜

　　做法：金瓜去盖挖肉，打成茸，瓜盅备用;薏仁蒸熟;紫山药切丁;入薏仁、百合、紫山药丁、金瓜茸，加适量水，烧熟;辽参加葱、姜温水下锅，调入调味料，勾芡，再加入步骤2的混合物;起锅，装入金瓜盅中。

　　推荐五：

　　盆栽冰咖啡

　　成本：20元左右

　　配料：咖啡2杯、淡奶油50毫升、奥利奥夹心饼干5片、方糖、新鲜薄荷叶

　　做法：用打蛋器将淡奶油打发至五成;奥利奥夹心饼干去掉夹心奶油后，用搅拌器搅拌成粉末，作为盆栽的“泥巴”;咖啡倒入玻璃杯，至杯身的一半，加适量鲜奶、方糖(或白砂糖)，至七成满;再往杯中倒入20-25毫升打发的淡奶油，随意地在上面铺一层奥利奥粉末，最后插上几片薄荷叶或者其他香草类植株。

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