震惊!山东肉羊也是瘦肉精养出来的

2011-10-26 10:50:02出处:其他作者:佚名

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  东营市官网消息称,利津县进行瘦肉精排查清剿,在养殖、贩运、屠宰、生产加工、销售、餐饮等多环节展开专项整治。

  9月30日,利津县畜牧局局长高鹤令说,该局多年来在大市场派驻10多名检验检疫人员。在肉羊出栏前,检疫人员会入户对羊抽检,合格的羊才能被赶往市场。羊群被赶到市场上的检测是复检。

  按照市场内多个经纪人和宰杀工的说法,9月26日前后,有县领导视察,有4群近千只羊检验没过关。他们称,9月末至少8个羊群检测不合格,这些羊群都被赶回家去了。

  10月24日,高鹤令介绍,按程序,一旦检测呈阳性,意味着“疑似瘦肉精”,县畜牧局还会将取样送到省里进一步检测。如果确定是瘦肉精羊,羊要无害化处理(高温炉焚或深埋)。

  对于记者看到的检测不合格羊群赶回家的情况,高鹤令称自己任期的两年内,常去大市场视察,没发现这种情况。

  用“羊托儿”应付检测

  养羊户有不同的应付方法,如果是夏天提前十几天给羊停药,便检不出

  刘全说,要让羊检测过关,是有技巧的。不过他感到最近更严格,“风声有点紧了”。

  按养羊户孙长杰的经验,夏秋季节,肉羊出栏前十几天停药便可,这个季节羊习惯性多喝水,瘦肉精残留容易排出,检不出问题。必要时会给羊喂些利尿的葡萄糖。但到冬季,即便给羊灌葡萄糖,也并不保险。

  “要是罚几万就白干了”。孙长杰他们称听说镇上有人被罚过款,不过不知具体是谁。

  刘全曾用别的方式逃避检测。他在上一批几百只羊中,抽出6只提前20多天停药,并在这些羊身上做了标记。进市场检测时,这几只羊顺利被抽取了尿样,其他几百只羊顺利过关。

  这6只羊被悄悄赶回了家。之后,每到亲朋的羊要进市场时,这6只羊便借去使用,每次都顺利通过检测。

  借一次羊1000元,6只羊为刘全带来了六七千元的额外收入。

  除此,刘全说他还从其他养羊户那里学了一招,身上揣着管子,里面准备好能过关的羊尿。遇到检测时,找机会把羊尿放进试杯。这一招后来被执法人员识破了,不再灵验。

  若检出不合格,对于孙长杰来说是很大损失。他家距离大市场十几公里,需要用三轮车运输,等把羊赶回家,会有一批因颠簸、不进食死去,“当天就得杀了”。

  孙长杰说,他去年养的一批羊检验不合格,后来他从大市场雇了宰杀工,在家宰杀,然后偷偷将羊腔子运往冷库,随后被客户拉走。他称那批羊搞到了检验检疫手续。

  9月28日,在大市场上,几名屠宰工称,曾有过到养羊户家中宰羊的经历。

  盐窝镇副镇长王中民称,如果发现养羊户私宰,有关部门会对羊无害化处理。他称2009年前后,主管部门无害化处理了100多只私宰的羊。

  瘦肉精带来的收入

  李建国和邻居同时购进300多只羊苗,喂一样的饲料,他没喂瘦肉精,最终少收入一两万

  刘全养着300多只羊,两月后出栏。当地人喂羊的存栏周期在80天左右。

  刘全说,一般是在羊苗喂养四五十天后,膘满肉肥时,开始喂瘦肉精。根据瘦肉精的纯度和政府检查的宽严,掌握药量和停药时间。

  刘全家墙角有个一百斤装的袋子,无标志,装着半袋灰色粉末,便是瘦肉精。这是刘全花600元从市场附近的一村民家买的。

  刘全说,现在喂瘦肉精的量比从前小了,而且大家都不敢声张,不像前几年,“敞开喂,没人管”。

  根据当地多名养羊户描述,这些“石灰粉”每袋的进价从550元到1200元不等。价格越高,纯度越高。

  除此,还有一种形状如米粒大小的原粉,是刘全以50元每斤的价格从熟人手里购进的,“喂一次一小茶碗”。

  据介绍,羊油(肥肉)很不值钱,羊肉要瘦肉才值钱,瘦肉精的作用是把快速催肥的肥肉变瘦肉。喂食瘦肉精后,每只羊能多出三四斤瘦肉。

  盐窝镇后邢村李建国算了一笔账,他和邻居同时购进300多只羊苗,喂一样的饲料,自己家上批羊没喂瘦肉精,邻居收入了八九万,他则少收入一两万。

  养羊户孙长杰上批羊也少赚了近两万。他是买到了假瘦肉精。去年,他花了3000元钱买了一件瘦肉精药片,80天后,羊长得圆圆鼓鼓。孙长杰说,当时心悬在了嗓子眼。把羊拉到市场的那天,宰杀工一刀下去,老孙心凉了半截,“一刀下去一包子油,我一哆嗦,知道上当了”。

  现在,老孙的又一批新羊购进十几天了,他再不打算喂药片了,打算喂“石灰粉”。