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震惊!腐竹粉丝久煮不糊的惊人真相

2011-11-03 09:25出处:pcbaby作者:佚名责任编辑:高悦颖
导读:本以为是在吃健康,结果吃出一身病来。那些被查封的“毒腐竹”“毒粉丝”原来诞生在一所生产条件恶劣的小作坊。作坊生产的所谓腐竹,为改善口感、增加亮泽度,或者为了增加腐竹的韧性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和“打扮卖相”作用,上餐桌后有“久煮不糊”的“特异功能”,大肆添加硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等有毒化学添加剂。
关键词:食品安全 豆制品 腐竹 粉丝 饮食热点 饮食新闻 

  本以为是在吃健康,结果吃出一身病来。那些被查封的“毒腐竹”“毒粉丝”原来诞生在一所生产条件恶劣的小作坊。作坊生产的所谓腐竹,为改善口感、增加亮泽度,或者为了增加腐竹的韧性、脆度、保水性及保存期,起到防腐和“打扮卖相”作用,上餐桌后有“久不糊”的“特异功能”,大肆添加硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等有毒化学添加剂。

  据了解,“吊白块”是甲醛合次硫酸氢钠的俗称,是一种工业漂白剂、还原剂。用“吊白块”在生产食品中增白,毒性很大。且“吊白块”分解过程中产生甲醛,可能致人产生头痛乏力视力下降等健康损害,甚至诱发癌症。

  而乌洛托品溶液也是甲醛与氨的化合物,一般用于治疗皮肤病。将其用于食品加工,同样可能产生毒害。此外,硼砂作为一种化工原料和外用药物,也被明令禁止在食品中添加使用。

  我们不禁在好奇,这样的食品违禁品如何能轻松地购买到,并能制成毒腐竹在市面上大量的流通。且不问那些无良作坊主为何为了利益不惜牺牲大众的健康,监管部门为何不提前发现这些问题腐竹呢?难道之前的染色馒头、毒血燕等等问题还不足以引起重视吗?我们的食品到底有几样是不毒的呢?

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