五大点教您品绿茶

2011-04-08 10:23:27出处:PCbaby作者:佚名

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  5、冲泡的手法:要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请人品饮。更讲究的还可以采用以下五步进行冲泡。

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腊八粥的历史渊源

  a.将沸水注入茶壶、公道杯。

  b.将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

  c.倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

  d.第一泡茶,将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水,将沸水注入公道杯降温备用。

  e.提壶出茶,均匀分置于几小杯内,请人品茶。f.第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉,然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。(图片来源于Pconline摄影部落)

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