黄瓜名字的由来

2011-04-29 18:36:12出处:PCbaby作者:佚名

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  有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。”他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。

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  等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。” 石勒听了很满意。据说,从此之后,胡瓜的称呼就被黄瓜取而代之了。在朝野之中传开了。

  黄瓜可当菜肴,亦可当药,《日用本草》:“除胸中热,解烦渴,利水道。”古代文人诗词中也有不少写黄瓜的,章怀太子《黄台瓜词》:“种瓜黄台下,瓜熟子离离。一摘使瓜好,再摘令瓜稀。

  三摘犹良可,四摘抱蔓归。”吴伟业《咏王瓜》:“同摘谁能待,离离早满车,弱藤牵碧蒂,曲项恋黄花。客醉尝应爽,儿凉枕易斜。齐民编月令,瓜路重王家”。

  黄瓜清脆香甜,富有营养,自传入中原后,就深受人们喜爱,成为一种十分普及的食品。现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。有些酒店还出现了五彩缤纷、五味俱全的黄瓜宴,为中华烹饪园又添了一朵奇葩。

  (图片来源于Pconline摄影部落)

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