粗茶淡饭的真正含义,你理解吗?

2011-04-25 18:00:40出处:腾讯网作者:佚名

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  科学饮食,粗茶淡饭也健康

  随着物质条件的不断改善,当今,人们已不仅仅满足于填饱肚子,而是讲求科学饮食,追求绿色食品,注重健康健美。

清明时节饮食养生 需喝“明前茶”

 

  现代人类讲究食物精细化,带来许多不良后果,所以人们日益转向吃粗粮和粗加工食品,如糙米、粗面,更多地摆上了餐桌。

  一方面人们对美食越来越挑剔,口刁执著到只能用食不厌精来形容;另一方面,健康第一的观念,又令粗粮大行其道。粗粮的好处太多了,粗粮里的植物纤维能促进肠蠕动,疏理肠,加强代谢,活化血管,因此一周至少应吃3次。但是如今时尚的粗粮已不是当初穷人们吃的那种状态,而是经过改良的粗粮细做。

  “粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。

  天天都是白面米饭、山珍海味、大肉大鱼的人们是不是该清理一下自己的肠胃呢?吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。(图片来源于Pconline摄影部落)

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