乌牛早冒充西湖龙井 二者价相差10倍

2011-05-11 10:41:53出处:PCbaby作者:佚名

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  专家说法

  乌牛早不是西湖龙井

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  “乌牛早绝对不是西湖龙井,两者现在的价格相差10倍。”西湖区龙井茶产业协会的商秘书长告诉记者。“根据地方标准,西湖龙井必须具备三个条件:一是产自西湖产区168平方公里面积上,包括龙坞、梅家坞等地区;二是特定品种,包括龙井群体种、龙井43号、龙井长叶等等。第三是特殊的炒制工艺。”商秘书长告诉记者,即使乌牛早在西湖产区种植,满足第一和第三个条件,但是茶树品种完全不同。

  商秘书长表示,乌牛早最早是产自温州的品种,但是一些茶商拿到西湖地区种植,冒充西湖龙井。因为它的采摘时间在2月底,所有茶叶均为明前茶,在早茶市场可以占有一席之地。“目前来说,北京地区的西湖龙井的量还很少,没有大面积上市。例如张一元这种大的茶商还没有供应,吴裕泰也只有20斤,一些小的茶商即使有货数量也应该非常有限。而价格一般应该每斤在千元到两千元。而乌牛早的价格一般都在一百元到二百元。”