食品安全手抄报:警惕!预防食物中毒

2012-12-17 22:29:00出处:其他作者:佚名

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  预防食物中毒,要怎么做呢?要注意哪些方面呢?

  首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

  1、认识食物中毒特征。

  潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病

  胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热

  2、提高自我救护意识

  出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

  3、预防发生食物中毒

  养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

  不吃生、冷、不清洁食物

  不吃变质剩饭菜

  少吃、不吃冷饮

  少吃、不吃零食

  不要长期吃辛辣食品

  不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

  剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

  不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

  不喝生水,建议喝标准的纯净水。

  从家里所带腌制品在校不能超过2天

  谨慎选购包装食品,认真查看包装标识

  查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格

  查看市场准入标志(QS)

  简介市场准入标志QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。