圣诞节DIY小零食

2012-11-25 14:10:55出处:PCbaby作者:佚名

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圣诞节吃什么

图片来源于华盖

奶油曲奇饼干

  材料:

  黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。

  做法:

  1、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。

  2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

  3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。

  4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。

  小诀窍:

  如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!

  每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了。