黑作坊粽子惊现甜蜜素 如何选粽是关键

2011-06-03 12:09:33出处:PCbaby作者:佚名

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  端午将至,粽子开始热销。最近食品问题弄到大家人心惶惶,粽子的卫生问题越来越受到关注。最近,经相关部门调查发现市面大量粽子来源于黑作坊,而且数量惊人。从黑作坊发现的粽子除了涉及到卫生问题以外,还涉及到万恶的食品添加剂问题。编辑建议大家如果要买粽子的话,尽量去又大超市买有质量保证的粽子!

  黑作坊卫生条件奇差

  一位到黑作坊买过粽子的村民爆料,黑作坊西侧屋内是粽子的地方,“粽叶和江米随地摆放,苍蝇就落在煮好的粽子上”。刚开张时,黑作坊里的人骑着三轮车送货,去年开始用面包车送货。这位村民说,最让他不能忍受的是,“曾看到他家人向一个泡满大枣的锅里倒东西,后听说倒的是甜蜜素”。

  何谓甜蜜素?对人体有什么危害?

  甜蜜素是一种常用甜味剂,是食品生产中常用的添加剂。常用于酱菜类、调味汁、糕点、配制酒和饮料等食品中,其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

  甜蜜素”过量食用对人体有害,目前世界上有美国、日本等40多个国家禁止在食品中使用,我国也有对甜蜜素有限量使用的规定。中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1 996及增补品种)明确规定,在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用,最大使用量为0.65g/kg;在蜜饯中使用,最大使用量为1.0 g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用,最大量为8.0 g/kg。因此,把甜蜜素用在粽子上是属于违法行为。

  如何挑选安全的粽子

  面对食品安全频发的现象,小编提醒您,买粽还需到正规商场、超市购买,不能因贪小便宜而吃了大亏。

  1.一定要到正规的商场、超市购买。

  2.三无产品不要买,要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

  3.对于真空包装类粽子,注意不要购买和食用胀袋漏气的粽子。

  4.不要购买那种皮色鲜绿的粽子,因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶,安全性没有保障。