阳澄湖大闸蟹真假难辨 弄晕消费者

2011-09-26 10:14:19出处:其他作者:佚名

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  金秋九月,阳澄湖美,菊黄蟹肥。又到了阳澄湖大闸蟹上市的季节,随着9月17日正式开捕,大闸蟹价格节节攀升,可近日记者在其重要养殖生产基地——江苏昆山市巴城镇采访发现,市场销售火爆的背后,一些问题令人担忧。

  “塘蟹”堂而皇之变身“正宗”阳澄湖大闸蟹

  近年来,阳澄湖大闸蟹名气越来越响,购买的人越来越多,假冒的也越来越多,为了打假,正宗的阳澄湖大闸蟹都佩戴有防伪蟹扣,防伪蟹扣上有品牌标识、查询密码等。

  对于一些普通的客户,鉴别阳澄湖大闸蟹的唯一方法就是查验防伪蟹扣。但记者调查却发现,一些养殖户竟然将“塘蟹”冒充阳澄湖大闸蟹进行销售,并给这些“塘蟹”佩戴上真的防伪蟹扣,“塘蟹”就这样堂而皇之的变身成为“正宗”阳澄湖大闸蟹。

  在巴城阳澄湖大闸蟹交易市场老码头,养殖户严华说,今年阳澄湖蟹一对(公蟹约4两、母蟹约3两)价格为60元左右。当记者提出太贵,需要一些更便宜实惠的大闸蟹时,严华立即表示,“塘蟹”便宜一些,口味也差不多,如果需要,也可以为“塘蟹”佩戴上防伪蟹扣。随后,她拿出了一个防伪蟹扣,记者用短信验证蟹扣上的身份码及密码,几秒钟后,手机收到回复:“您查询的是昆山巴城镇阳澄湖牌大闸蟹。下次查询密码:8469,本条免费。”

  一些消费者为了能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,每到吃蟹季节,就会驾车前往巴城镇。在巴城镇阳澄湖边的1号码头和2号码头有许多销售大闸蟹的“船屋”,消费者可以在这些“船屋”里挑选新鲜的大闸蟹,然后在“船屋”或附近的饭店加工处理,现场食用。

  许多人以为在“船屋”吃到的大闸蟹肯定是正宗的阳澄湖大闸蟹,可据当地养殖户毛海生介绍,部分“船屋”卖的也是“塘蟹”。一些养殖户和“船屋”老板把“塘蟹”放在阳澄湖里养一段时间后,便冒充阳澄湖大闸蟹来卖。“因为水塘水质不如湖水,塘蟹品质与阳澄湖大闸蟹有很大差距,价格更是相差很大。”

  毛海生说,阳澄湖大闸蟹产量有限,每年到吃蟹的季节,全国各地都在销售阳澄湖大闸蟹,市场上很多阳澄湖大闸蟹都是太湖蟹、洪湖蟹等。

  记者向巴城阳澄湖蟹业协会副会长李叙清反映“塘蟹”冒充湖蟹销售的情况,李叙清说,他们将调查此事,“如果情况属实,将对养殖户给予1万元以上的处罚。”

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