卫生部称速冻食品新国标被误读?

2011-11-15 10:25:35出处:PCbaby作者:佚名

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  日前三全问题批次的产品在广州各大超市均被下架,市民可凭小票退货。广州诸如卜蜂莲花、百佳、吉之岛等超市为了让消费者更放心,对并非此批次的三全产品也要求其提出检测报告。表面上,只有三全等生产商正在为深陷“细菌门”此事做出极大努力,挽留消费者,挽救声誉。但深究下去,却仍有质疑的地方。

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  据称,这次闹得羊城沸沸扬扬的“细菌门”事件中,除了将三全等速冻食品生产商推到风头浪尖上,还引发了市民对食品安全国家标准再降低的猜疑。而这个信息来自于,当思念品牌被查出速冻食品的“金黄色葡萄球菌”超标时,就曾表示,“金黄色葡萄球菌”在目前正在公示的新国标中,允许存在一定量。此番表态,就引发了市民对食品安全准则标准越来越低下的猜疑。这一猜疑就让政府制定食品安全标准的相关部门也遭到质疑。

  根据常规的理解,标准应该是不断提高的,原有的问题产品不能再次上台的。但新标准称被誉为“细菌”的东西,原先是不允许的,在新的标准却允许存在。因为违背了常理,市民质疑也是有道理的。特别巧合的是三全是在旧国标检测下发现了“金黄色葡萄球菌”超标,而在新国标在征求意见时称“金黄色葡萄球菌”可以被允许一定量的存在时,被迫公开的。这让人不禁想起坊间流传的说法:中国的环境下,总是基于GDP或政府政绩的背景,国家标准去符合企业标准。我们正常的理解应该是,无论国家制定任何标准,起码应当做到“高标准、严要求”,让生产或加工企业来“符合”指标和标准,不能让国家标准去“讨好”企业,况且原有的这些标准正规企业也不是做不到。

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