慎吃生蚝宴,水产品国标再遭质疑

2011-11-14 09:43:11出处:PCbaby作者:佚名

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  本来此时正是品尝珠海横琴生蚝的大好季节,最适合生蚝食用的方式就是生吃,可看了以下信息,估计你连吃熟生蚝的勇气都没有了。因为你不知道此时的生蚝是可以吸取到人体必须的微量元素,还是食用到有毒微量元素,两个国标让人无所适从。

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  原信息称珠江口海域的生物体受重金属的污染影响较大,例如,生蚝的铜元素和镉元素分别超标740倍和90倍。受该消息影响,广东地区的生蚝销量大减。为此,珠海海洋农渔和水务局采集了5个地方的样品送往拱北出入境检验检疫局和广东省海洋与渔业环境检测中心进行检测。

  检测结果显示,送检样品中铅的检测结果分别为均低于规定限量;镉的检测结果显示,桂山海域和市场样品低于规定限量,而横琴新区、金湾区、高栏港区样品分别超出规定限量的0.69倍、1.36倍和1.00倍,表明当地部分生蚝受到镉污染;铜的检测结果分别是66.2、48.15、212.37、311.5和136毫克/千克。

  让消费者不解的是,两个”国标“,一个由农业部颁布就不以铜超标为判定,一个由国家质量监督检验检疫总局颁布,规定了水产品铜限量最高不能超过50毫克/千克。若以农业部的没有铜检测项目的标准为准,即使水产品中铜的含量再高也不能判定“超标”与否;若以质检总局所颁布的标准为依据,“生蚝铜超标”则几乎是普遍存在的事实。可事实上铜超标到底对人体是否有害呢?消费者应该以哪个作为标准呢?

  看来这国标之事不是那么容易辨识清楚的,看来消费者唯一能做的就是放弃这大自然赋予的秋冬季天然美味了。