羊肉再惹是非,先有瘦肉精后注水

2011-11-15 10:24:42出处:PCbaby作者:佚名

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  冬日寒意逼人,滋补羊肉是人人都喜欢的冬季肉类之一,涮火锅或做成羊肉煲都是一等一的美味。可这美味又再惹是非,而且这都是行业里公开的秘密,只有消费者是不知情者。之前羊肉出现瘦肉精,现在又被注水,这是发生在佛山的一件“常事”,特别是在羊肉私宰点,这是大家都知道的秘密。

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  这些羊肉私宰点一般都呈现出卫生状况极差的情况,室内烟熏火燎,墙壁污迹斑斑。但这个屡禁不止。而且佛山活羊私宰和羊肉注水已非一日之症。2010年底,南都曾曝光国营企业锦丰屠宰场羊肉注水丑闻,作为佛山市唯一一家具有省级资质的定点羊屠宰场,锦丰屠宰场是佛山羊肉的主要供应商。经过整改后,当下的锦丰屠宰场面临另一层困境,亏损情况加剧,若私宰点和注水羊肉得不到控制,亏损情况将持续。

  如果这样的情况持续,对于我们消费者来说,健康也得不到保证。起码如同正规屠宰点的工作人员所言,正规屠宰场有检验检疫,病羊死羊,不能进入屠宰区,要进行无害化处理,以确保羊肉安全。看来政府部门得好好想出一个综合治理的办法了。

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