“人造肉饼”将会推出,你敢吃吗?

2011-11-15 10:25:53出处:PCbaby作者:佚名

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“人造肉饼”将会推出,你敢吃吗?

  荷兰研究人员有望在明年制造出全球第一个“人造肉饼”。研究人员称人造肉有助人类解决目前肉类生产带来的环境问题。

  荷兰马斯特里赫特大学生物学教授马克·波斯特说,全球第一个人造肉饼有望于明年8月或9月问世。研究人员说,人造肉有助人类在解决饥饿问题同时保护水源、土地和能源。

  “喂养”干细胞成肉条

  不过,这个肉饼只为证明“人造肉”这一概念可行,不意味着大规模生产人造肉条件成熟。

  波斯特解释,之所以这样说,是因为首个人造肉饼的造价高达25万欧元(约合34.5万美元)。

  人造肉利用动物干细胞制造。研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。当前,波斯特已经造出多条“肉条”,每条长约2.5厘米,宽不到1厘米,薄得近乎透明。他说,把大约3000条这样的肉条堆在一起,就可以制作全球第一个人造肉饼。

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