添加剂屡闯祸,老百姓谈“添”色变

2011-12-02 15:57:11出处:PCbaby作者:佚名

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  专家教授纷纷指出不少含乳饮料产品都存在营养价值低、过度宣传、误导消费者之嫌,甚至某些风味的含乳饮料是使用食品添加剂调配出来的,而不是真的实际添加了该种物质。部分妈妈经常选购含乳饮料给宝宝饮用,但含乳饮料的添加剂较多却成了普遍现象。到底何谓食品添加剂?食品添加剂会影响健康吗?我们如何在日常生活中如何才能远离食品添加剂? 让我们一起来了解一下。

  含乳饮料不能当奶喝

  一、含乳饮料不能当奶喝

  市场上很多乳酸饮料,往往把“乳”的成分重点渲染、夸大,过度渲染其营养价值。同时,酸酸甜甜的味道也满足了宝宝口感上、风味上的要求,部分妈妈会经常给宝宝购买含乳饮料,但这其实是一种认识上的误区。

  含乳饮料中以牛奶或乳制品为原料加工制成的分为两类,一类是发酵型的含乳饮料,其配料中除牛奶外,还加入对人体有益的乳酸菌发酵;另一类是配置型含乳饮料,以牛奶为原料加入水、糖、酸味剂等调配而成。所以从根本上讲,含乳饮料只是含有部分奶的一种饮料,它的营养价值远远赶不上牛奶。有些消费者长期将含乳饮料当奶给孩子喝,势必影响孩子的生长发育

  含乳饮料的蛋白质含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外,含乳饮料的某些风味是使用食品添加剂调出来的,而不是真的实际添加了该种物质。为了满足口感、风味上的要求,含乳饮料往往含有多达18种食品添加剂。把含乳饮料当奶喝会影响孩子发育