秋季养生的时令佳品——百合

2011-10-13 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  百合粥的做法

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百合:秋季时令佳品

  材料:

  主料:粳米(100克) 百合(100克)

  调料:冰糖(10克)

  步骤:

  1. 将鲜百合冲洗干净,逐瓣掰开;

  2. 放入沸水锅内略汆后捞出,再用冷水浸泡半小时;

  3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;

  4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火沸;

  5. 下入百合,改用小火熬成粥;

  6. 粥内下入冰糖调匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  食谱营养

  粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  食谱相克

  粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

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