中国人最容易缺乏的五种维生素

2011-04-18 10:01:18出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入补维生素推荐食谱>>

胡萝卜素

  维生素A

  维生素A被称为“明眸皓齿的美丽维生素。”这是因为,它的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、粘膜的健康生长,增强视力和生殖机能。维生素A只存在于动物性食物中,植物性食物中没有维生素A、而只有维生素A的前体物质--能够在人体内变成维生素A的胡萝卜素。

  维生素D

  维生素D缺乏症通常发生在出生后2个月到l周岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女身上。儿童一旦缺乏维生素D,很容易得佝偻病补充维生素D的最简单方法就是晒太阳。因为人的皮肤中有一种物质叫做“7-去氢胆固醇”,它在紫外线的照射下能够转变为维生素D,并且被人体所利用。当然,多服用一些鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有好处的。

  维生素B1

  维生素B1在带有胚芽和糠皮的粮食制品中含量最高。现在的面食都经过了精制加工,这样一来,大部分维生素B1就在加工中损失掉了,非常可惜。难怪有的营养学家说:“从前穷人家的食物中含有丰富的维生素B1,现在的人条件好了,营养水平却反而没有以前的穷人家高。”

点击图片进入下一页>>

如何辨别染色的玉米馒头?

  维生素B2

  维生素B2的主要来源是动物肝脏,以及鸡蛋、牛奶、肉类、鱼类、绿色蔬菜、豆类等。在我国,膳食结构中的维生素B2含量较少,只能达到标准的一半,尤其是在蔬菜淡季,这种情况很严重。所以,我国的维生素B2缺乏症比较普遍。

  维生素C

  维生素C是形成细胞间质的主要原料,它的主要作用是把细胞连在一起,保持牙齿、血管、骨骼、肌肉的正常功能,促进伤口愈合,增强对疾病的不敏感力。维生素C最常见的缺乏症是牙龈出血、皮下点状出血。(图片来源于Pconline摄影部落)

营养美食推荐文章

  家常菜食谱1.怀孕后才开始补叶酸,这样会对胎儿有影响吗?>>>

  家常菜食谱2.叶酸的副作用有哪些?>>>

  家常菜食谱3.咖哩菠菜豆的做法>>>

  家常菜食谱4.菠菜肚丝汤的做法>>>

  家常菜食谱5.麻酱菠菜的做法>>>

  家常菜食谱6.鸡肝豆苗汤的做法>>>

  家常菜食谱7.奇异果橙凤元葱汤的做法>>>

  家常菜食谱8.奇异培根卷的做法>>>

  家常菜食谱9.菜花色拉的做法>>>

  家常菜食谱10.日式凉面的做法>>>