绿色蔬菜的营养价值排行榜

2011-05-05 10:23:49出处:PCbaby作者:佚名

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  叶酸

  第一名:萝卜缨和芥菜。第二名:菠菜。

  叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素,对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。

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  维生素K

  第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。

  深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂,同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多,但仍只有它们的1/3左右。

  维生素A

  第一名:甘蓝菜。第二名:萝卜缨。

  维生素A对保护视力作用重大。同时,它还对骨骼生长、生殖健康和皮肤健康很有用,并且能帮助免疫系统抗感染。(图片来源于Pconline摄影部落)

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