揭秘食品安全9内幕 让你吃得放心

2011-06-07 10:49:32出处:PCbaby作者:佚名

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  《内幕》说法八:桶装水最好少喝。“桶装水的桶是反复使用的,有些消毒不彻底。而如果一桶水喝得时间过长,也容易滋生有害细菌。最好找厂家直接订,不要找送水站。”

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  食品专家点评:专家提醒,桶装水会有以下卫生隐患:一是桶消毒不彻底;二是一些不良水站,用贴有知名品牌标签的桶灌装自己的水,有些只经过简单过滤,甚至是自来水。所以可在家中买一个滤水器,自己滤水烧开喝。

  《内幕》说法九:果汁只买纸盒装的。“果汁除了盒装的,透明包装的、瓶装的都含有防腐剂。因为果汁见光就开始变质,所以最好只买纸盒装的。”

  食品专家点评:专家表示,这种说法是片面的。并不是纸盒装的果汁就比瓶装的好,有些厂家所用纸盒质量不佳,纸盒的粘合剂容易释放有害物质,甚至含致癌物苯。而透明瓶装的果汁,内容清晰可见,反倒比较安全,所以最重要的还是购买正规厂家生产的产品。

  除此之外,专家提醒大家还要注意两点:一是购买加工食品或零食时,要注意其中的“钠”含量。如果常吃熟肉制品、苏打饼干等食品,很容易使每天的钠摄入量超过规定的6克。二是最好购买应季的果蔬。比如西瓜,夏季上市的基本是大田产的,而春秋两季则是大棚产的。大棚果蔬易得菌类病,而杀菌剂中一般含有重金属。(图片来源于Pconline摄影部落)