夏季养生指南 专家教你科学鉴别劣质蜂蜜

2011-07-12 10:01:10出处:PCbaby作者:佚名

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  蜂蜜如何食用更健康?

  作为一种老少皆宜的产品,蜂蜜的食用方法多样,但冲水饮用受到很多人的欢迎。

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绿豆清热解毒功效大 专家教你巧吃巧养生

  饮用蜂蜜要用45℃以下的温水才行,开水容易破坏蜂蜜本身的营养。蜂蜜水只需略显甜味即可,不用太甜,早晚各一次饮用蜂蜜比较适宜。早上可快速恢复体力、精神加倍,晚上有安眠的作用,但血糖较高者要适量饮用。

  据悉,夏天来临,年轻人适合饮用一些可以排毒降火的蜂蜜,将沉积一个冬天的毒素排出体外。老年人适合一些补血养肾的蜂蜜。洋槐蜂蜜适合年轻男性饮用,具有降火排毒通便的作用,枇杷蜂蜜可以止咳化痰,枣花蜂蜜美容养颜效果好,老年人适合丹参蜂蜜,补血养肾效果好。

  专家表示,除了食用方法,老人和儿童选用的蜂蜜也不相同。儿童最好选择使用槐花蜜,因为槐花产自春天,槐花蜜含有的营养元素比较多。槐花蜜热量小,很湿润,清热解毒,孩子食用不易上火。中老年人最好选用枣花蜜,枣花“火大”,对中老年人的中期提升有帮助。

  相关知识

  1.槐花蜜、枣花蜜更有保障:市场上有些新鲜的蜜种,如枸杞蜜、金银花蜜、芦荟蜜,可能是经过调配的。因为这些作物很少有大规模种植的,市民最好选择大众化的蜂蜜。

  2.蜂蜜抹在面包上,营养不损失:把蜂蜜抹在面包或者馒头上吃,能完全保留蜂蜜的营养,加在牛奶里代替糖来调味更健康。

  3.存放时避免接触金属物品:蜂蜜呈酸性,保存不要使用金属容器,也不要把金属勺长期放在蜂蜜瓶里,以免发生化学反应。(图片来源于Pconline摄影部落)