夏季贪凉和吃苦味食物过多很伤肠胃

2011-07-12 10:01:10出处:PCbaby作者:佚名

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  近年来胃癌日益高发,每年新发病例近40万,胃癌发生率与胃黏膜损伤指数密切相关,因此,远离胃癌当从保护胃黏膜开始。时值夏季,这个胃肠最易受伤的季节,有关专家提醒——

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  贪凉最伤胃

  每年夏季都是各种胃肠道疾病的高发期,其主要原因多与贪凉有关。开空调,喝冷饮、冰啤酒,喜吃刚从冰箱里拿出来的瓜果,这些都易引发胃肠病。专家提醒,夏季在享受清凉的同时一定要注意适度,尤其是慢病病人,免得夏季肠胃病找上门。

  专家介绍说,冰镇饮料、瓜果进入胃肠道后,冷的刺激使胃肠道血管骤然收缩,容易引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。同时冷刺激还可导致消化系统功能失调,影响消化液的分泌,使免疫力下降。喝冰镇啤酒危害更大,大量饮用会使胃肠道的温度急速下降,血流量减少,从而造成胃肠生理功能失调,并影响消化,严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等急症。夏天过量喝冰镇啤酒,还会对心脏、肝脏及肾脏造成不良影响,甚至还有患痛风的危险。

  此外,有统计资料表明,夏季胃肠炎患者近三成是“冰箱病”。冰箱虽然保鲜但是并不“保健”,专家介绍说,家用冰箱的冷藏室温度大多在4℃~10℃之间,这一温度下,绝大多数微生物的生长会变得缓慢,而对部分嗜冷菌来说,这个温度却是再合适不过的,比如大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。如果放到冰箱里的食品受到了嗜冷细菌的污染,取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠,引起胃肠炎、腹痛、腹泻等,因此应尽量购买适量的食物,即买即食,洗过的水果在从冰箱取出后要再次清洗,剩饭菜也要做好加热处理。