秋高气爽饮食的几个注意

2011-08-16 09:11:55出处:PCbaby作者:佚名

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夏末饮食保健与调理

  饮食忌宜

  另外,对营养摄入和体力补充在把握适量原则的同时还要“对症下药”。民谚有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的说法。立秋正是吃茄子的好时候。

  专家还指出,秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”

  秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”白天喝点盐水,晚上则喝蜂蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抵抗衰老的饮食良方。

  秋季养生推荐食谱(点击进入具体做法):

  ·润肺养生汤水   ·桂花银耳煲雪梨   ·香糟烧鲤鱼

  ·鱼香茭白     ·清芙蓉鸡      ·酱爆鸡蛋扁豆

  ·枸杞山药     ·白切羊肉      ·卷心菜梨汁 

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