夏末饮食保健与调理

2011-08-17 10:03:00出处:PCbaby作者:佚名

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夏末饮食调理

  夏的保健

  夏季是万物生长最茂盛的季节,天气炎热又多雨,医学称为湿热并重的季节。一方面天空热气下降,地气上升,人处其中,心火特别易旺;另一方面,夏天出汗增多,脾胃受外界湿热影响,消化及吸收的功能减弱,因而会感到全身乏力,胃口欠佳、口淡乏味。

  冷饮问题

  夏天的冷饮特别受欢迎。虽然一杯冷凉的饮品能令我们心旷神怡,但不宜过量。炎炎夏日,我们的身体处于一种“阳外阴内”的情况,就是说外界气温高,皮肤表层血管扩张,血液流向体表,因而感到发热,即“阳外”;但相对而言,腹中的血液便呈不足,即“阴内”。此时若喝下大量冷饮,便会引致消化不良、腹痛泄泻、食欲欠佳。

  下列人者特别不适宜冷饮:肠胃差或患有慢性胃炎、胃病、胃溃疡十二指肠溃疡的人;咳嗽哮喘、支气管炎病人(以免刺激喉咙,引致痕痒、加重病情);患冠心病及高血压病人(体内的大量冷液,会使血管收缩,血压上升)。此外,小孩的肠胃娇嫩脆弱,过冷的刺激可能会令他们腹痛、腹泻、咳嗽痰多、胃口欠佳。老人的肠胃功能衰退,亦不适宜喝过量冷饮。

  夏季养生推荐食谱(点击进入具体做法):

  ·菊花藕羹    ·薄荷绿豆汤     ·鸡骨草瘦肉汤

  ·绵茵陈粥    ·胡萝卜炒百合    ·莲藕老鸽汤

  ·苡仁红薯粥   ·莲藕猪脊髓汤    ·冰糖水果捞 

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