空心菜的解毒功效

2011-09-05 10:19:05出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

降压芹菜的六种养生保健吃法

  如何烹饪空心菜

  选空心菜时,最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。此外,空心菜买回后,很容易因为失水而发软、枯萎,菜前将它在清水中浸泡约半小时,就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。空心菜的吃法有多种,可荤可素,或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下,加油、盐凉,清香滑脆,十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干,味道会非常鲜美,特别适合夏天食用。炒菜时,清炒或与牛肉同炒都可以,但一定要记住旺火快炒,避免营养流失。吃空心菜的时候要注意,它属于性寒、滑利的食物,因此体质虚弱、脾虚寒、腹泻的人不宜多食。

  补充维生素食谱(点击进入具体做法):

  ·脆皮胡萝卜   ·蒸胡萝卜丝   ·胡萝卜黄瓜卷

  ·牛奶木瓜泥   ·翡翠南瓜    ·三鲜马蹄

  ·五彩粳米粥   ·莲藕炖排骨   ·培根土豆番茄汤