秋天怎么吃柿子最好

2011-09-20 10:52:57出处:PCbaby作者:佚名

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柿子

  秋天吃柿子应注意饮食搭配:

  1、柿子和螃蟹:二者同食,出现呕吐腹胀腹泻等食物中毒现象

  《饮膳正要》:"柿梨不可与蟹同食。"柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾

  螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状

  2、柿子和酒:二者同食,造成肠道梗阻

  柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。

  3、柿子和甘薯:二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命

  甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

  沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

  秋季养生推荐食谱(点击进入具体做法):

  ·润肺养生汤水   ·桂花银耳煲雪梨   ·香糟烧鲤鱼

  ·鱼香茭白     ·清芙蓉鸡      ·酱爆鸡蛋扁豆

  ·枸杞山药     ·白切羊肉      ·卷心菜梨汁 

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