鸡蛋减肥餐

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　　鸡蛋减肥餐一

　　鸡蛋蔬菜饼：中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后可根据情况加冷水调节浓稠度。小白菜洗净，切末;葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

　　减肥食谱（点击进入具体做法）：

　　·西葫芦鸡蛋饼　　　·南瓜排骨饭　　　　　·春笋炒肉丝

　　·苡仁红薯粥　　　　·魔芋拌芹菜　　　　　·爽嫩翠椒炝银芽

　　·山药鲜蔬百烩　　　·五彩魔芋瘦身菜　　　·枸杞山药 

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　　鸡蛋减肥餐二

　　丝瓜炒蛋：丝瓜2根、鸡蛋3个。丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。倒入丝瓜后，水再次开时捞出即可。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。混炒的时间以20-30秒为宜。

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　　鸡蛋减肥餐三

　　木耳蒸蛋：木耳一朵泡发，鸡蛋一只，枸杞子洗净用开水烫一下。木耳泡发，切碎。鸡蛋打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。将切碎的木耳放入蛋液中。烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要一条缝)，关火即可。枸杞子最后放蛋上装饰，也可不放。枸杞子滋肝明目，补血养颜，常吃亦有益身心。

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　　·西葫芦鸡蛋饼　　　·南瓜排骨饭　　　　　·春笋炒肉丝

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