秋季补脾益胃养生粥谱

2011-09-22 18:22:05出处:PCbaby作者:佚名

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粥谱

  1、半夏山药粥

  用料:清半夏30克,山药30克,白糖适量。

  做法:将山药研末,先将半夏煎煮取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,酌加白糖和匀,空腹食用。

  功能:健脾祛痰、降逆止呕,主治脾虚诸症,还可治疗湿痰咳嗽、恶心呕吐等症。

  2、生姜粥

  用料:粳米50克,生姜5片,连须根的葱白数茎,米醋适量。

  做法:用沙锅加清水煮粳米做粥,生姜捣烂,与米同煮,粥将熟时,放入葱、醋,趁热食之,覆被取汗。

  功能:温胃止呕、解表散寒,主治脾虚体弱而又感受风寒之邪,多见头身痛、恶寒、呕逆、不思饮食。

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  3、山药扁豆粥

  用料:鲜山药30克,白扁豆15克,粳米50克,白糖适量。

  做法:先以清水煮粳米和白扁豆,继把去皮的山药切片,放入,煮成粥后加适量白糖,做早餐食用。

  功能:补脾益胃,主治脾虚泄泻、食欲不振、饮食无味、大便溏软、乏力倦怠、气短懒言等。

  4、百合杞苓粥

  用料:百合60克,枸杞40克,茯苓粉15克,莲子肉20克,糯米250克,白糖适量。

  做法:把原料一起加入适量清水,煮成粥调味即可。

  功能:用于脾胃虚弱,不思饮食,泄泻,头晕目眩症。

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