四款菜式让你吃出光滑皮肤

2011-10-14 11:33:55出处:其他作者:佚名

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  鱼皮营养胆固醇低

  鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似,但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人,吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少,最受人欢迎的是凉鱼皮。此外,红鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。

  做鱼皮的时候,注意汆烫时间不能过长,以免影响它脆爽的口感。不好的人不要多吃鱼皮,它更不易吸收,若是加点醋能改善一些。

  在通过食补获取胶原蛋白的同时,还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

  同时动物皮含有较多的脂肪,搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。

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