吃百合有什么好处?

2011-11-01 14:43:44出处:PCbaby作者:佚名

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  baihe

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  秋季干燥,与其羡慕别人光润如水,不如自己动手,做上几道百合为食材的美味佳肴,既养颜又滋补身体,做个秋日“水美人”。

  百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,兼具美食与中药的双重身份。中医认为,百合入肺。所以,秋日经常食用百合,可以起到养阴润肺,解除秋燥作用。而鲜品富含黏液质及多种维生素,对皮肤细胞新陈代谢也非常有益。

  百合菊花鸡蛋汤

  百合2枚脱瓣,水发银耳50克,鸡蛋1枚,菊花1朵。

  将银耳放入锅中,加清水,旺火烧沸后再改用小火约半小时,加入百合煮5分钟,再加入鸡蛋搅匀,撒入菊花瓣即可。根据自身口味,调入蜂蜜进食。此汤具有滋阴润肺,清心安神,养颜润肤作用,是秋季润燥的代表食疗方。

  百合红莲西米露

  新鲜百合100克,红莲子15克,西米50克,枸杞子3克,鲜牛奶100毫升,蜂蜜15毫升。

  将3个新鲜百合摘瓣,洗净;将红莲子煮1小时,熟烂后,加入百合、鲜牛奶、西米、枸杞子同煮5分钟,待百合软烂即可。放置稍凉,加入蜂蜜调匀即可食用。常服能全面调节人体功能,促进体内的新陈代谢,使人容光焕发,精力充沛,非常适合上班族食用。

  百合银耳糯米粥

  水发银耳25克,百合100克,红枣5枚,糯米100克,冰糖10克。

  将糯米与银耳、百合、红枣加水煮粥,待粥成后加入冰糖,温食。银耳是名贵的营养滋补佳品,又是一味扶正壮阳的良药,可滋阴润燥,养颜润肤。可谓你好他也好,不妨两人一同食用。既甜蜜又滋补。