银耳,一种平价的瘦身美味

2011-10-31 12:23:15出处:PCbaby作者:佚名

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  铺天盖地的减肥瘦身广告,即便是体态很好的女士们都蠢蠢欲动,减肥瘦身的诱惑力实在太大了。可广告一般都很忽悠人的,价格昂贵倒是其次,就怕效果不好,还对身体有影响。因此本文和大家分享一种平价的瘦身美味——银耳。

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  银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格却相当便宜,所以称为穷人的燕窝。而且燕窝太补易上火。燥气和火气对人体十分不利,更不利于清理体内垃圾。只需用少量银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤,就能让你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

  银耳莲子羹

  材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

  做法

  1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入茏蒸半个小时取出备用。

  2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

  3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。

  4、将所有材料放入盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

  桂圆银耳红枣羹

  材料:银耳20g、桂圆干100g、枸杞20g、红枣5枚。

  做法

  1、银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块。

  2、桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

  3、冷水入银耳,大火沸后转小火,加冰糖往一方向搅拌。

  4、待小火1小时后,放红枣、桂圆、枸杞,继续炖1小时,等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火。

  小贴士

  1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

  2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高

  3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。

  4、选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳。

  5、变质银耳不可食用,以防中毒。

  6、熟银耳忌久放。