生日如何自制难忘的黄金蛋糕?

2011-11-23 09:22:03出处:其他作者:佚名

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  dangao

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  材料:4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、250克果酱(杏)、3个橙子、200克冰糖、125克黄油。

  制作:

  1、将鸡蛋和糖混合、搅直到出现白色泡沫;

  2、将橙子切成薄片;

  3、把部分黄油放入加热的平底锅里融化;

  4、混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、橙片和已融化的黄油,冷却;

  5、把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里,再将冷却好的面的放在上面;

  6、中火烤40分钟左右;

  7、我们可以利用烤蛋糕的这段时间,把果酱里的杂质过滤后,留下浓浓的汁;

  8、加入一汤匙的糖放入已得到的汁里,加热5分钟,使其完全融化并冷却;

  9、蛋糕烤好后,从烤盘中取出;

  10、横着把蛋糕切成平分的两半;

  11、在蛋糕中间加入一层已准备好的果酱。