巧食大白菜,健康养生又防病

2011-11-16 09:36:56出处:其他作者:佚名

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  如今多地白菜滞销,白菜价真是名副其实的“白菜价”,价格超低。建议大家多多购买白菜,除了可以集群众的力量帮助菜农消耗一些白菜,还能给自己的健康加分,何乐而不为呢?

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  白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。而且大白菜含有多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅。

  不如我们现在就开始如何烹制白菜,以此达到治疗功效。

  1、治感冒:大白菜根3条洗净切片,红糖30克,生姜3片,水煎服,每日2次。

  2、治百日咳:大白菜根3条,冰糖30克,加水煎服,每日3次。

  3、治胃及十二指肠溃疡、出血:小白菜250克,洗净,切细,用少量食盐腌10分钟,用洁净纱布绞取汁液,加入适量的糖食用。1日内分作3次,空腹服下。

  4、治秋冬肺燥咳嗽:白菜干100克,豆腐皮50克,红枣6枚,加水适量汤,用油盐调味佐膳,每日2次。

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