DIY冬至水饺,更健康更有新意

2011-11-21 10:38:42出处:PCbaby作者:佚名

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  第二,杀菌效果强的作料

  吃饺子一定要配上蒜头,如何食用蒜头是最好的呢?建议将蒜头切成片状,让氧气充分接触蒜的表面,这样的蒜片除了有杀菌的作用外,还可以帮助抗癌。再将准备好的蒜头与醋、酱油放在一起就是。

  第三,面食的最佳调味品

  山西出产的老陈醋,和镇江醋、保宁醋、福建红曲醋一起,并称中国的四大名醋。在各种醋中,陈醋的酸度较高、颜色也较深,因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴,如糖醋鱼等。当然,在吃饺子、包子等面食时,也少不了解腻、助消化的陈醋。

  当然你也可以根据自家人的口味去选择食材,也可将饺子塑形,连儿童都爱的创意水饺就等着你来创造了。但鉴于水饺“细菌门”事件的影响,DIY水饺也要注意将原材料清洗干净,使用干净的砧板处理食材,千万要透后才享用美味水饺哦。

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