冬季健康膳食应做“加减乘除”

2011-11-29 11:41:08出处:PCbaby作者:佚名

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  冬日里,日渐猛烈的寒风,让我们更乐意懒在家中,享受温暖和惬意。特别是家中的小朋友,可能希望寒风更猛烈一点,这样有机会不上学,不需要应付数学课的加减乘除。

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  但这样对于我们的身体来说是无益的。我们应该要加强身体锻炼,提高御寒能力,积极面对这样的寒风。可应该怎么做才OK呢?本文和你分享冬季饮食的加减乘除法,让你轻松做到。

  第一,饮食加法:增加“白食”。

  冬令进补,是民间流传很久的习俗。但除了那些常食用的羊肉、狗肉外,其实还有一类食物最应该食用,那就是“白食”。顾名思义,就是白色的食物。诸如鸡肉、马蹄、山药、大白菜、梨肉等等,都是冬季进补的不错食材。

  特别是爱吃火锅的人,马蹄做火锅食材必不可少。因为马蹄性味甘寒,能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。在火锅汤底中加入马蹄(荸荠),能中和温热的蒜、狗肉、羊肉、韭菜、辣椒等引发的上火问题,又能补充维生素

  第二,饮食减法:减少药补。

  若不是医生特别的嘱咐,即便是冬季养生,都不倡议大量食用药补食疗法。“是药三分毒”,这是老小皆知的常识。但有时为了达到疗效,大量进食阿胶、鹿角等药材,其实是不妥当的。特别是身体发育还不完善的孩子们,补过头了就会导致孩子出现厌食、面黄口臭、腹痛腹胀、性早熟、胸闷等症状了。

  特别是现在人们生活水平提高了,消费能力增强了,即便是昂贵的冬虫夏草、龟板、鳖甲、藏红花等都能承担,于是大量食用。但据研究表明,没有针对性使用高价补品根本就没有效果,如果不对症还会引发身体不适,甚至伤及性命。比如不遵医嘱服用高丽参,就有可能造成四肢战栗,气息奄奄。

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