猕猴桃不可不知的四大饮食功效

2011-12-09 12:30:31出处:PCbaby作者:佚名

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  现在在超市里热销的猕猴桃被誉为明星水果,因为不仅仅是很多明星都将其作为减肥消脂,补充维生素C,补充叶酸的常用水果,而且主要是它自身的光环,它有以下4种功效让人特别青睐于它。

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  现今社会,特别是临近年末,没有一个上班族不感觉到疲惫的、“未老先衰”的;而且高房价,高物价,高密度的社交环境下,中国人的焦虑感加强,抑郁症普遍存在于大家心理,只是程度深浅而已。而猕猴桃这样一个小小的水果却能一次过将这些问题缓解,确实很神奇。

  猕猴桃第一大功效:延年益寿。

  猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增加体质,延缓衰老。

  猕猴桃第二大功效:抵抗抑郁,保持快乐心态。

  猕猴桃有助于稳定情绪,猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;

  猕猴桃第三大功效:抗疲劳功效极佳。

  猕猴桃富含维生素C维生素E,这样的结构成分不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,对慢性疲劳也有一定的改善功效。猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,如果做成猕猴桃酒,就能完全获得其中的功效。

  制作时需要猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水分,不用削皮,切去两端后,切成两半,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。每日20毫升即可。

  猕猴桃第四大功效:对于防癌有一定疗效。

  随着工业化程度的加深,我们身处的环境越发的恶劣,再加上自身饮食习惯的不合理,导致癌症并发的比率逐年升高。

  而猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分,阻断率达98%,有抑制癌细胞的作用。所以,猕猴桃是滋补强身的上等果品。此外,其枝叶、根、藤都是很好的中药材。同时因为它富含维生素C,这样的一种抗氧化剂针对因吃烧烤食物而致癌的病例有抑制的功效。

  当然如此好的明星水果,食用时也要遵循适当食用的原则,切不可一次性吃太多,而且还要有所禁忌。研究表明,像食用过猕猴桃这样富含维生素C的水果后,忌食海鲜食物,主要因为海鲜中含有一定的化学元素砷,而维生素C具有强抗氧化作用,可以将无毒的五价砷氧化成剧毒的三价砷,与进食砒霜无异。