减肥菜谱之冬瓜香菇金针竹笙汤

2011-12-16 10:48:46出处:其他作者:佚名

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  冬瓜香菇金针竹笙汤有着减肥的功效,竹荪能够减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,也就达到减肥的功效。冬瓜香菇金针竹笙汤消滞清肠很适合夏季来饮用。冬瓜香菇金针竹笙汤的做法很简单,随小编一起来学习吧!

  冬瓜香菇金针竹笙汤的制作材料:

  主料:竹荪(干)40克,香菇(鲜)250克,冬瓜320克

  辅料:黄花菜(干)25克

  调料:江米酒5克,盐3克,味精2克,香油5克

  冬瓜香菇金针竹笙汤的制作步骤:

  1. 竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段;

  2. 黄花菜(金针)泡软,打结;

  3. 鲜香菇用开水烫过待用;

  4. 将冬瓜去皮去籽切成块待用;

  最后一步,将整理好的的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料匀,放入上素汤中,大火20分钟,起锅前淋点米酒即可饮用。