细数南瓜的3大冬日养生秘诀

2011-12-29 11:04:58出处:PCbaby作者:佚名

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  黄灿灿的南瓜,不但是中国秋季丰收的“代言人”,同时还是西方万圣节不可或缺的“主角”。在养生界里,南瓜更是声名远播,它可是冬日养生的“功臣”之一。

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  众所周知,南瓜具有非常好的药用价值,具有健脾胃、补益气、清热解毒等功效,科学配搭其他食物还具有很好的食疗功效。而冬日因寒冷患上风寒感冒的大有人在,因冬日滋补美食吃太多而胃部不适、消化不良的人也很多。那么南瓜可以解决你这样的烦恼。

  第一,南瓜可御寒。

  南瓜因富含蛋白质胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养成分而越来越受现代人的欢迎,关键是南瓜热量低,而且能促进肠胃蠕动,帮助告别恼人的便秘,绝对是冬日久坐上班族的必备食材。中医称,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气功效,是冬日暖身健体的好食材。

  推荐菜式:南瓜蒸切片鳜鱼

  原料:鳜鱼1尾、南瓜300克、香菜适量、葱适量

  做法:

  1、鳜鱼洗净去骨切片,南瓜切片。

  2、将南瓜略微翻炒,调味后,用高汤煨煮后放入碟中。

  3、将鱼片放置南瓜片上,清蒸3分钟左右。

  4、最后加入酱油调味即可。

  功效:鳜鱼补五脏、益脾胃、充气血、疗虚损,与同样补血的南瓜搭配,相得益彰,是冬季御寒保暖的美味。

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