6款美味养生粥轻松应对春困

2012-02-16 14:45:40出处:PCbaby作者:佚名

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 粥

  春困了无痕,春季容易出现湿热困乏等现象,因此春季饮食应该以清淡为主,少吃辛辣的食物,减少鱼肉的比例,进补不应该过于急躁,以平和进补为主,以下这6款养生粥是最合适不过的了!

  1、养生粥推荐:山药枸杞

  原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。

  做法:

  (1)大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;

  (2)将泡好的米放入锅中,加入5杯水开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅,小火熬煮30分钟即可。

  推荐理由:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。

  2、养生粥推荐:红枣

  原料:粳米,红枣适量。

  做法:

  (1)将红枣洗干净,去核;

  (2)将泡好的米放入锅中,加入适量水,加入红枣,共煮成粥。

  推荐理由:红枣,对女士们养颜、补血来说,是最好的选择。另外,红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

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  3、养生粥推荐:菠菜

  原料:菠菜,粳米,食盐,味精各适量。

  做法:

  (1)将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;

  (2)粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。

  (3)放入食盐、味精即成。

  推荐理由:绿色植物可养肝,另外,菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

  4、养生粥推荐:胡萝卜

  原料:粳米,胡萝卜,葱花,姜末,香菜

  做法:

  (1)先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

  (2)用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

  (3)起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔,令人食指大动。

  推荐理由:胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症者,可经常食用此粥。

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  5、养生粥推荐:玫瑰花粥

  原料:玫瑰花蕾,粳米。

  做法:

  用新鲜梗米熬制成粥;熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可食用。

  推荐理由:

  春天百花盛开,不仅仅是玫瑰,用桃花、茉莉等各种花卉入粥,既清香扑鼻,还美容养颜,喝粥就能让你越来越漂亮,何乐而不为呢?

  常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

  建议最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

  6、养生粥推荐:芹菜

  原料:芹菜150克,粳米100克。

  做法:

  (1)将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁;

  (2)用所取的汁与粳米煮成粥,稍温饮服。

  推荐理由:

  《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便” 的作用。

  春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥,对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。