依颜色吃食物 夏天吃红色最好

　　著名健康教育专家洪昭光教授说，阳光早已被视为人类生存的四大源泉之一。只要正确运用，它还可以起到防病的作用。有人将光线的这种应用称为“光养生”。

依据光照吃食物

　　阳光对健康所起的作用，可不止是晒晒那么单一。俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫教授，提出了一种借光养生的方法，即不同季节，要按不同的光照特点来选择食物。

　　大部分人都知道，我们感受到的白色阳光，实际由多种色彩的光混合而成，包括可见光和不可见光，如红外线、紫外线等。按照沃尔科夫的说法，不同季节，占主导位置的光线会呈现出色彩上的差异，而这种差异，恰恰可以指导我们怎么吃得更好。

　　春天多吃茄子等紫色食物。在春天和春夏转换期内，紫外线和紫色光占据主导地位，其最大的好处是可促进维生素D的合成。因此，在这个阶段多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮萝卜等，对强健身体好处多多。

　　夏天要吃西红柿等红色食物。进入夏天，直到立秋，光谱射线开始转为红色光和红外线。人体吸收红外线后，可产生“温热反应”，消炎止痛、抗痉挛。食物宜选择红色或橙黄色食物，如西红柿、胡萝卜、南瓜、草莓、橙子、苹果等，樱桃汁和西红柿汁这样的红色果汁，也是不错的选择。

　　秋天以黄绿色蔬菜为主。秋天和秋冬之交，黄色光和绿色光占据优势，因此，黄绿色蔬菜、绿茶，以及蘑菇等都是上佳选择。

　　冬天吃鱼虾。冬季到来年春天，光谱射线主要是蓝色光。蓝光内所含的蓝色素，可促成血液中含铜血清蛋白的生成。如果缺乏，可能导致记忆力减退，也容易增加动脉粥样硬化的危险。多吃鱼虾，就是适应这个季节光照的选择。

　　上述原则，在中医看来，也有一定的道理可循。中医认为，人体是一个有机的整体，与外界环境息息相关。按照什么颜色的光，吃什么颜色的东西，也应该是“养生顺应自然”的一种体现。

区分人群晒太阳

　　2010年度中国城市健康状况大调查显示，骨密度降低在全国城市居民高发疾病顺位中，男性列第三，女性排第五。在专家看来，晒太阳少是重要原因之一。

　　事实上皮肤在接受阳光紫外线照射后才能产生维生素D，它不仅能促进钙质吸收，防止骨质疏松，美国癌症研究联合会证实，它还是防癌的重要物质。此外，维生素D在预防流感、激发精子活力方面同样起着重要作用。

　　当然，晒太阳也有很多讲究。不同年龄段的人，对日光的承受能力、所需维生素D的量及新陈代谢状况不同，不同季节，阳光的照射强度也不同，因此时间、方法也应有所分别。

　　婴幼儿：选择清晨或傍晚，每次15—30分钟左右即可。春秋季为上午9—11点;夏季为上午9点前;冬季为正午前后。要提醒的是，夏天晒太阳，不要让宝宝在阳光下直晒，最好呆在树荫下，戴上太阳帽。对于小宝宝，特别是0—6个月的婴儿，即便在树荫下，最好也用婴儿车的遮阳棚挡一下。

　　少儿时期：避开正午12点至下午4点。儿童生长需要足够的钙保证骨骼生长，因此这个阶段的孩子要尽可能多地在户外阳光下玩耍，以促进维生素D的生成。

　　中青年人：上午6—10点和下午4—6点，每天晒1—2小时左右。这个年龄段的人新陈代谢能力较强，钙质流失较快，需补充较多的维生素D，所以应尽量多晒太阳。

　　老年人：早上10点前和下午4点后，每天两次，每次20—30分钟。这两个时间段阳光中的紫外线较多，有助于储备足够的维生素D，以防止骨质疏松和抑郁症。但同时，过强的紫外线可能诱发皮炎、白内障、老年斑等疾病，所以老人晒太阳要格外注意“度”，一旦引起皮肤发红、脱皮或起红疹等，则应暂停。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎则推荐，老人趁阳光好时，可以背对阳光坐一会儿。晒晒背，对提高抵抗力很有好处。

按照色彩选灯光

　　明代大书法家祝允明在《读书笔记》曾写过这样一段话：“彩色所以养目，亦所以病目……中则养，过则病。”也就是说，他认为，我们通过光线看到的色彩，对眼睛既有“养”的一面，也有“病”的一面。如果适中，为“养”;如果光线过强，或者过弱，都会伤害眼睛。

　　而在美国得克萨斯大学健康科学中心内分泌学家拉塞尔·雷特博士看来：“滥用灯光，就是危害健康。”比如，过强的灯光可能影响睡眠、视力，甚至性发育。因此，在生活工作中，学会正确使用灯光，是不该忽视的一环。

　　帮助睡眠，卧室用黄色灯。青白色的荧光灯有抑制褪黑素分泌的作用，会影响睡眠。因此，卧室里最好安装白炽灯，或者其他能够发出温暖黄色和米黄色光的灯具。

　　北京朝阳医院睡眠呼吸疾病诊疗中心主任郭兮恒则表示，床头灯最好用浅蓝色或浅绿色的灯罩，让室内光线变得柔和，蓝色有缓解情绪、平抚烦躁的作用，可以帮你睡个好觉。

　　增加食欲，餐厅用暖色灯。黄色、橙色等暖色能刺激食欲，让你吃得更香，但如果你想控制食量，则要反其道而行，把温暖的黄色换成青白色荧光灯或淡蓝色灯，有抑制食欲的作用。

　　提高效率，书房可用荧光灯。青白色的荧光可以阻止困倦，不适用于卧室，但却可以用于书房。它可以帮你保持清醒，更有效率地完成工作。当然，光线不能太亮，灯光下工作也不能时间太长，超过眼睛适应程度的亮度和时间，也会对眼睛造成伤害。因此，在购买荧光灯时，最好询问一下灯的色温，通常4000—5000开尔文的，都不会太刺眼。

　　中国环境科学研究院环境污染与健康研究室副教授聂静强调，当光辐射增至一定量时，会对人体健康产生影响。所以在家里应该避免或减少使用雪白的墙面、过于光亮的釉面墙砖、磨光的大理石、白亮的日光灯，以及大面积的镜面，以防光污染的伤害。