母亲节 用美食慰劳伟大的妈妈

2012-05-11 15:12:46出处:PCbaby作者:林小溪

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  潮汕肉卷菌菇

  主料:潮汕肉卷250g,蟹味菇150g,白玉菇150g

  配料:橄榄油适量,蚝油适量,鸡粉适量,生粉适量,砂糖适量,胡椒粉适量,砂糖适量

  耗时:准备时间10-20分钟,制作时间10-20分钟

  1、食材:潮汕肉卷、蟹味菇和白玉菇。

  2、将潮汕肉卷洗净,切条。

  3、预备芡汁(蚝油、鸡粉、胡椒粉、生粉、砂糖和清水)。

  4、热油锅。放入肉卷。

  5、煸炒至金黄色,铲起,待用。

  6、原锅倒入适量的橄榄油。

  7、放入蟹味菇和白玉菇。

  8、倒入芡汁,炒匀。

  9、盖锅盖,文火焖入味。

  10、揭盖。盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦

  小贴士:

  蟹味菇和白玉菇最好用清水浸泡15分钟。晕素搭配,营养又惹胃的美食哦。