母亲节 用美食慰劳伟大的妈妈

2012-05-11 15:12:46出处:PCbaby作者:林小溪

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  虾仁XO酱炒蒜苔

  主料:仁300g,蒜苔400g

  配料:橄榄油适量,盐适量,糖适量,生粉适量,生抽适量,XO酱1勺,胡椒粉适量,料酒适量

  耗时:准备时间10分钟内,制作时间10分钟内

  1、蒜苔洗净之后切成段。

  2、虾仁买回来的时候已经处理好,所以只需略洗,放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒片刻备用。

  3、烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的虾仁倒入。

  4、炒到变色加入少许生抽。

  5、将蒜苔到入一起翻炒。

  6、加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。

  小贴士:

  炒蒜苔的时候需加入少许清水略。这是非常普通的家常菜,虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人,尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试,材料简单,做法容易。

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